وفقا لتقرير منظمة الصحة التابعة للأمم المتحدة، فإن العوامل المسببة للسرطان على لوح التقطيع هي بشكل رئيسي البكتيريا المختلفة الناتجة عن تدهور بقايا الطعام، مثل الإشريكية القولونية، والمكورات العنقودية، والبكتيريا N.gonorrhoeae وغيرها، وخاصة الأفلاتوكسين الذي يعتبر من المواد الكيميائية المسببة للسرطان. ...
اقرأ أكثر