القطع/التقطيعاللوح ضروري للمطبخمساعد, نتعامل مع أنواع مختلفة من الطعام يوميًا. التنظيف والحماية أساسيان لكل عائلة، وهما مرتبطان بصحتنا. لوح تقطيع من خشب الزان.
-
مزاياخشب الزان لوح التقطيع:
- 1. يتميز لوح التقطيع المصنوع من خشب الزان بنعومة وصلابة معتدلة، مما يضمن عدم إتلاف السكين أثناء الاستخدام، وطالما تم استخدامه بشكل معقول، فلن يكون هناك أي تشوه أو تشقق.
- ٢. لوح تقطيع سهل التنظيف. يتميز خشب الزان بسطح أملس، مما يسهل تنظيفه. وهذا أحد أسباب شعبيته.
- ولوح التقطيع المصنوع من خشب الزان له صلابة معينة، لذلك ليس من السهل تشويهه، كما أن تأثيره المقاوم للرطوبة والعفن أفضل، وتخزينه مريح للغاية، والسطح أكثر نعومة.
كيفية التعامل مع لوح التقطيع المصنوع من خشب الزان قبل الاستخدام:
1. يجب كي لوح التقطيع الجديد المصنوع من خشب الزان بالماء المغلي قبل الاستخدام، ثم نقعه في الماء المالح لمدةواحد اليوم. سيكون للوح التقطيع الجديد طعم سيء، ويمكن لهذه الطريقة إزالة رائحة لوح التقطيع الزان بشكل فعال، ويمكنها أيضًا أن تلعب دور التعقيم.
2. بعد النقع، أشعل قدرًا من الزيتمع الملح. وعندما يبرد الزيتed إلى 70 درجة, التزييت لوح التقطيع، يتم امتصاص كلا الجانبين بالكامل، وحافظ علىلفترة من الوقت. بعد أن يجف الزيت، امسحيها بمناديل ورقية.
لوح التقطيعالتنظيف بعد الاستخدام:
الطعام النيء تحتوي على الكثير من البكتيريا والطفيليات، لذا فإن لوح التقطيع سيكون ملوثًا، ويجب تنظيفه بفرشاة بعد الاستخدام. هـخاصة الأسماك الذي - التي لها رائحة قوية جدًا، يمكنك استخدام ماء الأرز والمنظف للتنظيف والمسح. بعد القطع لحمةإذا لم يتم غسلها بالماء المغلي, فإنه سوف يؤدي إلى تصلب البروتين في اللحوم, صعب التنظيف.
وقت النشر: ٢٦ نوفمبر ٢٠٢٢